I gusti si dividono quando si parla di sushi, ci sono quelli che lo amano e quelli che lo odiano. Quante volta abbiamo sentito dire “il sushi? ma che e’? Ma come si mangia, freddo? noooo, pesce crudo? noooo, ma non e’ meglio un piatto di pasta?” Ognuno puo’ avere la sua opinione ed io ho la mia AMO IL SUSHI. Lo amo ancora di piu’ dopo aver visto questo “manuale”, dove mi rendo conto che i Giapponesi sanno come fare dell’autoironia, e lo fanno anche bene. Chapeau!
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Manuale del Sushi (da non prendere troppo sul serio)
November 5th, 2009
Una tradizone molto creativa, il Bento
November 20th, 2008Il tradizionale Bento Giapponese corrisponde al nostro portapranzo, piccole scatole contenenti un pasto solitamente preparato dalle madri Giapponesi per i propri figli da portare a scuola e dai Giapponesi adulti da portare al lavoro, ma si possono acquistare praticamente ovunque, sia i Bento da “riempire” che quelli gia completi di un pasto. Ce ne sono di tutti i tipi, colori e forme. Ne ho trovati alcuni molto creativi ed originali come questi preparati da Sakurako Kitsa
Per approfondire il concetto del Bento, credo sia necessario citare Pazze per il Bento, il Forum degli appassionati per il Bento, ovviamente in Italiano dove potrete trovare tutte le informazioni su questa tradizionale Arte Giapponese.
