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Gnamo è amore, passione e tanta curiosità per la cucina e tutto ciò che gli ruota attorno.

Tag: gastronomia

Manuale del Sushi (da non prendere troppo sul serio)

I gusti si dividono quando si parla di sushi, ci sono quelli che lo amano e quelli che lo odiano. Quante volta abbiamo sentito dire “il sushi? ma che e’? Ma come si mangia, freddo? noooo, pesce crudo? noooo, ma non e’ meglio un piatto di pasta?” Ognuno puo’ avere la sua opinione ed io [...]

Gastronomika San Sebastian

Dal 23 al 25 di Novembre prossimo, si terra’ l’undicesima edizione di Gastronomika San Sebastian, Congresso Internazionale di Gastronomia. Uno degli eventi piu’ esclusivi in materia nel quale si potranno incontrare alcuni dei piu’ grandi Chef, Spagnoli ma anche Internazionali, con nomi come Ferran Adria’, Martin Berasategui, Karlos Arguignano, Juan Mari Arzak, Heston Blumenthal, Hans [...]