E’ appena finita la Fruit Logistic di Berlino, Fiera della frutta e della verdura, nella quale espongono moltissimi pezzi grossi del settore agroalimentare. Sono stati 3 giorni, dal 3 al 5 di Febbraio e si e’ tenuta al Messe Berlin, una struttura gigantesca dove stands di tutti gli angoli del mondo contribuivano mettendo in mostra i loro generi alimentari piu pregiati. Ho collaborato con una azienda que produce meloni, arance, limoni, pere mele e uva dal nome Battaglio.
L’azienda agricola si chiama Don Camillo, proprio come il celebre personaggio vestito con la tonaca, usano tra l’altro la sua immagine nelle bottiglie di Lambrusco che producono. Gente Emiliana, con un accento molto simpatico, molto alla mano e che sanno esattamente cosa vuol dire mangiar bene. Nel loro stand non mancava il parmigiano reggiano, ne il culatello, il salame di culatello…

Mi sono divertita svolgendo il ruolo di traduttrice e imparando anche qualcosa sulle varieta’ di meloni, ed io che pensavo fossero 3 o 4, risulta invece che ne esiste una grande varieta’.
La cosa piu’ incredibile e’ che alla fine di questa Fiera, tutti gli alimenti vengono buttati via, si si proprio alla spazzatura, tonnellate di frutta fresca, frutta secca, verdura, legumi ecc.
Uno spreco di cibo, che secondo me se l’organizzazione della Fruit Logistic l’avesse impostato in un altro modo, avrebbe potuto provvedere a smaltire tutto il cibo restante a delle associazioni caritevoli, che avrebbero sfamato durante vari giorni a molta gente che ne ha bisogno.
A me e’ andata bene, parecchio, il mio bottino e’ stato strepitoso, i miei compagni di casa sono rimasti con la bocca aperta pronta ad assaporare tutte le bonta’ da me caricate fin casa e gentilmente offerte dalla ditta con la quale ho collaborato e gli stands che erano intorno, ho portato a casa: una cassa di arance Tarocco, una di Radicchio Trevigiano, olio d’oliva dell’azienda agricola Don Camillo, una forma di gorgonzola, 4 salami di culatello, un salame milano, parmigiano Reggiano, birra becks una cassa da 30 lattine, sambuca, grappa, due bottiglie di vino bianco due di Lambrusco, una di prosecco, 7 insalate miste in confezioni monodose con il kit per condire integrato, 3 kili di spinaci, ravanelli, zucca, mele della Valtellina, un castagnaccio al cioccolato, fragole, rucola…Non mi posso lamentare, ho guadagnato soldi facendo da traduttrice per un tema che mi piace, con delle persone simpatiche, sono stata pagata abbastanza bene ed oltre tutto ci ho guadagnato la spesa per una settimana.
L’anno prossimo conto riparteciparvi, sto gia’ meditando andarci con un furgoncino; Io sono cresciuta con l’idea che buttare il cibo e’ un peccato quasi capitale.