Gnamo:.

Gnamo è amore, passione e tanta curiosità per la cucina e tutto ciò che gli ruota attorno.

Month: January, 2010

Tampopo: il primo noodles western

Un film Giapponese di Juzo Itami del 1985 che quando uscì fu chiamato il primo Noodles Western. Tampopo inizia con l’arrivo di due camionisti Goro e Gun, in un tipico ristorante Giapponese approfittando per fare un pausa e mangiare una zuppa Ramen. L’aspetto del luogo e la presenza di alcuni uomini con brutte facce, non [...]

Ratatouille

Alcuni anni fa, più precisamente (come passa il tempo!!!) una decina di anni ormai, ho avuto l’occasione di abitare a New York per circa un anno, dove lavoravo come cameriera in un ristorante Francese nel quartiere di Chelsea, dal nome Le Singe Vert, dove tra escargots, canard a l’orange, la raie au beurre noir frites [...]